Nachhaltig und naturnah leben in Franken
Für Suppe und Pesto püriert, für Kräuterbutter gehackt, für Zupfbrot im weichen Hefeteig eingerollt – Bärlauch lässt sich auf vielfältigste Weise kulinarisch verarbeiten und genießen. Aufmerksame Waldgänger haben ihn bereits Ende Februar unter der dichten Laubschicht durch die…
Laufen ist ein echter Gesundheitsbooster: Davon ist Prof. Martin Halle, Leiter der Präventiven Sportmedizin und Sportkardiologie des Universitätsklinikums rechts der Isar der Technischen Universität München (TUM), überzeugt. Warum genau Laufen so gesund ist, hat er in einem Experteninterview…
Einst standen Linden für Frieden und Eintracht. Am klassischen Mittelpunkt vieler Dörfer und Städte traf man sich unter ihrem schützenden Dach zu Gesprächen, feierte, lachte, tanzte oder sprach Recht. Der Linde wird seit alters aber nicht nur eine…
Als Alternative zu Kaffee ist Tee sehr beliebt. Rund 28 Liter genießen die Deutschen davon pro Kopf und Jahr. Egel ob schwarz, grün oder weiß - vor allem in der kalten Jahreszeit wird Tee in verschiedenen Variationen gern…
Die Auswahl an Laufschuhen ist so groß wie nie zuvor. Egal ob man einen Stadtmarathon absolvieren, durch schwieriges Gelände oder einfach nur auf der Straße trainieren möchte – für jede Situation benötigt man den passenden Laufschuh, um Fuß, Gelenke, Bänder…
Gemessen an ihrer Geschichte – die ersten kultivierten Weinstöcke werden auf den Beginn der Sesshaftwerdung des Menschen vor rund 12000 Jahren datiert – gelangen Weinrebe und ihre Trauben relativ spät zu Ehren: Der Naturheilverein Theophrastus hat sie 2023…
Unser Körper ist ein wahrer Meister in Sachen Regulation. Ein besonderes Regulationssystem ist der sogenannte Säure-Basen-Haushalt mit dem Ziel, den lebenswichtigen Blut-pH-Wert zwischen 7,35 und 7,45 konstant zu halten. Er sorgt aber auch dafür, die Säure-Basen-Balance in bestimmten…
Lange schon herrscht bei Ärzten und Ernährungswissenschaftlern Einigkeit darüber, dass Bewegung unsere physische und geistige Gesundheit fundamental verbessern kann. Scheinbar ist dieser Zusammenhang nur wenigen bekannt, wie eine Studie der Weltgesundheitsorganisation (WHO) im Herbst letzten Jahres unmissverständlich klargemacht…