Nachhaltig und naturnah leben in Franken
Der Frühling lockt mit frischem Grün, wärmenden Sonnenstrahlen und fröhlichem Zwitschern der Vögel. Die Natur erwacht und versprüht eine Atmosphäre voller positiver Energie. Diese Jahreszeit steht für Neubeginn – ein Thema, das auch die Marketingbranche geschickt aufgreift. Prospekte…
Für Suppe und Pesto püriert, für Kräuterbutter gehackt, für Zupfbrot im weichen Hefeteig eingerollt – Bärlauch lässt sich auf vielfältigste Weise kulinarisch verarbeiten und genießen. Aufmerksame Waldgänger haben ihn bereits Ende Februar unter der dichten Laubschicht durch die…
Sommer, Sonne, Unbeschwertheit? Das gilt schon lange nicht mehr, zumindest mit Blick auf den Schutz der eigenen Haut, denn mit zunehmender UV-Strahlung, ablesbar über den täglichen UV-Index (Deutschen Wetterdienst, Wetter-App), droht Sonnenbrand, nicht selten mit erheblichen Schmerzen und…
Laufen ist ein echter Gesundheitsbooster: Davon ist Prof. Martin Halle, Leiter der Präventiven Sportmedizin und Sportkardiologie des Universitätsklinikums rechts der Isar der Technischen Universität München (TUM), überzeugt. Warum genau Laufen so gesund ist, hat er in einem Experteninterview…
Einst standen Linden für Frieden und Eintracht. Am klassischen Mittelpunkt vieler Dörfer und Städte traf man sich unter ihrem schützenden Dach zu Gesprächen, feierte, lachte, tanzte oder sprach Recht. Der Linde wird seit alters aber nicht nur eine…
Als Alternative zu Kaffee ist Tee sehr beliebt. Rund 28 Liter genießen die Deutschen davon pro Kopf und Jahr. Egel ob schwarz, grün oder weiß - vor allem in der kalten Jahreszeit wird Tee in verschiedenen Variationen gern…
Die Auswahl an Laufschuhen ist so groß wie nie zuvor. Egal ob man einen Stadtmarathon absolvieren, durch schwieriges Gelände oder einfach nur auf der Straße trainieren möchte – für jede Situation benötigt man den passenden Laufschuh, um Fuß, Gelenke, Bänder…
Bei einem Durchschnittsverzehr von fast 30 Kilogramm pro Jahr ist die Tomate mit Abstand das beliebteste Gemüse hierzulande. Nicht ohne Grund. Ob erbsenklein oder handtellergroß, aromatisch-süß oder fruchtig-sauer, Tomaten sind mit 94 Prozent Wasseranteil bei nur 17 Kalorien…
Es ist uns längst bewusst, dass Gesundheit und Wohlbefinden als auch unsere Persönlichkeit eng mit der Qualität unseres Lebensumfeldes verknüpft sind. Ein auf uns positiv abgestimmtes Umfeld wirkt stärkend und unterstützend. Eine ungünstige, disharmonisch wirkende Lebensumgebung dagegen kann…
Unser Körper ist ein wahrer Meister in Sachen Regulation. Ein besonderes Regulationssystem ist der sogenannte Säure-Basen-Haushalt mit dem Ziel, den lebenswichtigen Blut-pH-Wert zwischen 7,35 und 7,45 konstant zu halten. Er sorgt aber auch dafür, die Säure-Basen-Balance in bestimmten…
Lange schon herrscht bei Ärzten und Ernährungswissenschaftlern Einigkeit darüber, dass Bewegung unsere physische und geistige Gesundheit fundamental verbessern kann. Scheinbar ist dieser Zusammenhang nur wenigen bekannt, wie eine Studie der Weltgesundheitsorganisation (WHO) im Herbst letzten Jahres unmissverständlich klargemacht…