Tomatenliebe: Heilsames Sommergemüse

Bei einem Durchschnittsverzehr von fast 30 Kilogramm pro Jahr ist die Tomate mit Abstand das beliebteste Gemüse hierzulande. Nicht ohne Grund. Ob erbsenklein oder handtellergroß, aromatisch-süß oder fruchtig-sauer, Tomaten sind mit 94 Prozent Wasseranteil bei nur 17 Kalorien…

Ort, Mensch und Raum im Einklang

Es ist uns längst bewusst, dass Gesundheit und Wohlbefinden als auch unsere Persönlichkeit eng mit der Qualität unseres Lebensumfeldes verknüpft sind. Ein auf uns positiv abgestimmtes Umfeld wirkt stärkend und unterstützend. Eine ungünstige, disharmonisch wirkende Lebensumgebung dagegen kann…

Wenn sauer krank macht

Unser Körper ist ein wahrer Meister in Sachen Regulation. Ein besonderes Regulationssystem ist der sogenannte Säure-Basen-Haushalt mit dem Ziel, den lebenswichtigen Blut-pH-Wert zwischen 7,35 und 7,45 konstant zu halten. Er sorgt aber auch dafür, die Säure-Basen-Balance in bestimmten…

Bewegen bringt Segen

Lange schon herrscht bei Ärzten und Ernährungswissenschaftlern Einigkeit darüber, dass Bewegung unsere physische und geistige Gesundheit fundamental verbessern kann. Scheinbar ist dieser Zusammenhang nur wenigen bekannt, wie eine Studie der Weltgesundheitsorganisation (WHO) im Herbst letzten Jahres unmissverständlich klargemacht…